Apam Dot-dot

Bahan:

250g tepung gandum*

200g gula kastor*

2 st baking powder*

250ml susu segar/susu cair

3 biji telur

2 st ovalet

1 st esen vanila

sedikit pewarna (pilihan)

Cara:

1.Ayak bersama bahan bertanda*.Siapkan acuan.

2.Putar telur,gula,ovalet sehingga kembang selama 10 minit.

3.Masukkan bahan ayak berselang seli dengan air susu,kacau sebati.

4.Ketepikan sedikit adunan & beri warna (utk dot2).Panaskan air dlm periuk pengukus hingga mendidih.

5.Sudukan adunan 3/4 penuh dan dot2kan.Balut tudung periuk dengan tuala bersih.

6.Kukus apam selama 15 minit.