Slice Cheesecake

Selamat petang semua...dah siap buat kuih k? Petang ni Rahel buat slice cheesecake yang dah famous tu..resepinya pulak diambil dari Onigiri,MyR..sedap sangat kek ni,tak muak kita makan bab kurang rasa lemaknya.

Oklah kawan-kawan,untuk lebih senang Rahel letak jak resepinya di sini ye...boleh jadi rujukan nanti...jom layann.

Slice Cheesecake
Resepi:Onigiri,MyR

Bahan:
4-5 keping slice cheese
200ml susu segar
70g butter atau marjerin
70g tepung gandum (diayak dahulu)
70g gula
4 biji telur M
beberapa titik esen vanila

Cara:
1.Potong atau siat slice cheese kecil2 dan campurkan dengan susu
   segar.
2.Kemudian masukkan dlm periuk,gunakan api perlahan dan biarkan
   slice cheese tadi cair,kacau sentiasa.
3.Masukkan butter dan kacau hingga larut,tutup api dan sejukkan se-
   bentar.
4.Asingkan putih telur dan kuning telur.Pukul putih telur bersama gula
   sehingga menjadi meringue.
5.Di dalam bekas lain,pukul kuning telur hingga kembang dan masuk
   kan ke dlm adunan cheese tadi,masukkan tepung gandum sedikit
   demi sedikit dan pukul lagi,pastikan adunan tidak berketul.
6.Akhir sekali campurkan meringue ke dlm adunan tadi dan beberapa
   titik esen vanila,gunakan cara kaup balik supaya adunan rata.Glis
   acuan kek dg marjerin dan alaskan dengan kertas.Masukkan adunan
   kek di dalam acuan.
7.Bakar pada suhu 170'C selama 20 minit dan turunkan suhu 140'C se
   lama 40 minit.Gunakan acuan kek 20cm dan letakkan sedikit air di
   bawah dulang pembakar,cara bain marie,untuk mendapatkan kek yg
   elok tekstyurnya.
8.Hias ikut kreativiti sendiri atau dimakan begitu saja.